Sardinas Minerva premium

Aceite de oliva

Disfruta de nuestras sardinas en aceite de oliva, elaboradas de forma artesanal para conservar su sabor y textura. Cada lata contiene sardinas seleccionadas, realzadas por el toque inconfundible del mejor aceite de oliva extra virgen.

Salsa

Nuestras sardinas en salsa ofrecen una alternativa innovadora y sabrosa. La receta, elaborada con ingredientes naturales, equilibra perfectamente la intensidad del pescado y la suavidad de la salsa, creando una experiencia culinaria única.

Descubre la tradición y el proceso artesanal en nuestras sardinas

Conoce en detalle las características, beneficios nutricionales y el proceso artesanal que hacen de nuestras sardinas un producto emblemático en la industria conservera.

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Características y hábitat

Las sardinas (Sardina pilchardus) son uno de los pescados azules más conocidos y extendidos a nivel mundial. Se trata de una especie gregaria que habita en grandes bancos, tanto en el litoral como en la costa, en aguas del Mediterráneo y el Atlántico. Su color plateado, que refleja la luz del sol, ayuda a cegar a sus depredadores. Su temporada de pesca va de junio hasta octubre.

Beneficios nutricionales

Como buen pescado azul, la sardina es rica en ácidos grasos Omega 3, vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el fósforo y el selenio. Esto la convierte en un aliado perfecto para la salud integral, aportando beneficios especialmente relevantes para la salud cardiovascular y desempeñando un papel clave en la prevención de la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Elaboración artesanal y tradición

Las sardinas Minerva cuentan con más de 80 años de tradición en la industria conservera. Se elaboran de forma artesanal en Póvoa do Varzim, al norte de Portugal. El proceso comienza con la selección manual de los mejores ejemplares, capturados durante la campaña por su tamaño y frescura. Luego, se retiran escamas, espinas y otras impurezas de forma manual, para finalmente enlatarlas una a una. Se añade un líquido de cobertura a base de aceite de oliva o salsas elaboradas con ingredientes naturales, garantizando un producto de calidad excepcional.