Tonno premium Minerva
Tonno premium Minerva
Tonno pinna gialla in olio di oliva
Goditi il tonno pinna gialla Minerva, accuratamente preparato in olio d’oliva per esaltarne il sapore delicato e la consistenza compatta. Un prodotto versatile, perfetto per le tue ricette o come ingrediente in piatti gourmet.
Tonno pinna gialla al naturale
Il tonno pinna gialla Minerva al naturale conserva tutto il suo sapore fresco e la consistenza compatta senza additivi. Ideale per chi cerca un prodotto puro e salutare, perfetto per insalate, panini o come piatto principale.
Tonno pinna gialla in olio di girasole
Il tonno pinna gialla Minerva in olio di girasole offre un’opzione leggera e gustosa, mantenendo freschezza e sapore. Perfetto per chi desidera un tonno di qualità con un tocco più delicato e meno grasso, ideale per un’alimentazione equilibrata.
Filo d'olio
Il tonno filo d'olio Minerva, conservato in olio extravergine d’oliva, è una scelta di alta qualità dal sapore intenso. Perfetto per chi vuole gustare un tonno più consistente e succoso nei propri piatti preferiti.
Trancio di tonno
Il trancio di tonno Minerva è un taglio selezionato, succoso e tenero, conservato artigianalmente in olio d’oliva o al naturale. Ideale per preparare piatti raffinati, apportando una consistenza unica e un sapore inconfondibile.
Filetti di tonno
I filetti di tonno Minerva sono lavorati con cura per mantenere compattezza e sapore naturale. In olio d’oliva o al naturale, sono perfetti per chi cerca un prodotto versatile e di qualità per tutte le ricette preferite.
Scoprite le caratteristiche, i benefici e il processo artigianale del tonno Minerva.
Di seguito sono riportati alcuni fatti tecnici e aneddoti sul tonno, che illustrano l'impegno di Minerva per la qualità dei suoi prodotti in scatola.
Caratteristiche e habitat
Il tonno (Thunnus) è una specie marina che si trova generalmente nelle acque dell'Atlantico e comprende diverse sottospecie, le più note delle quali sono il tonno pinna gialla, il tonnetto striato e il tonno rosso. Si tratta di pesci di grandi dimensioni che compiono lunghe migrazioni in grandi banchi. Le loro carni sono sode e di colore marrone chiaro, a differenza del loro cugino, il bonito, le cui carni sono più bianche. Il tonno pinna gialla, noto anche come Yellowfin per la tonalità giallastra delle sue pinne, è spesso utilizzato nell'industria conserviera.
Benefici nutrizionali
Il tonno fa parte anche della famiglia dei pesci azzurri e, in quanto tale, è ricco di acidi grassi omega-3, nonché di vitamine del gruppo B, vitamina D e minerali come fosforo e selenio. Tutto ciò rende il tonno un pesce ideale da includere in un'alimentazione quotidiana, poiché è facilmente reperibile, versatile e apporta reali benefici alla salute dell’organismo. Tra questi si evidenziano in particolare il controllo del colesterolo e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Processo di lavorazione artigianale
Il tonno Minerva vanta una lunga tradizione nell’industria conserviera, con oltre 80 anni di produzione artigianale a Póvoa do Varzim, nel nord del Portogallo. La sua preparazione inizia con una selezione manuale dei migliori esemplari, pescati durante la campagna e scelti per la loro eccezionale dimensione e freschezza. Una volta in fabbrica, squame, spine e altre impurità vengono rimosse manualmente, prima che le porzioni migliori siano selezionate e inscatolate secondo metodi artigianali. Infine, viene aggiunto un liquido di copertura, generalmente olio d'oliva, ma possono anche essere utilizzate diverse salse gustose e di qualità, preparate con ingredienti naturali.
